दूध उत्पादन व्यवसाय कैसे करे | दूध का बिजनेस शुरू करने हेतु आवश्यक पूंजी

नमस्कार दोस्तों, इस आर्टिकल में हम यह जानेंगे कि, दूध का बिजनेस कैसे शुरू करें (How To Start Milk Dairy Business in India) और दूध के व्यापार से संबंधित सभी जानकारी को विस्तार से समझेंगे। यदि आप भी दूध का व्यापार शुरू करने का सोच रहे हैं, तो यह आर्टिकल आपके लिए ही है इस आर्टिकल को पूरा अंत तक जरूर पढ़िए। दूध डेयरी का बिजनेस शुरू करने की पूरी जानकारी हिंदी में। (Start dairy Farming business in India in Hindi).

दूध का बिजनेस कैसे करे

दूध एक ऐसा खाद्य पदार्थ है, जिसकी जरूरत इंसान को हमेशा होती है।

ऐसा नहीं है कि दूध का जरूरत किसी मौसम में खत्म हो जाता है, और इसलिए दूध उत्पादन का व्यापार सदाबहार बिजनेस है। 

किसी भी घर में या दफ्तर में या फिर चाय की टापरी में लोग दूध से बने चाय हर रोज पिटे है।

इसके अलावा, दूध से हज़ारो तरह के खाने की चीजे भी बनती है और यही कारन हे की अभी के समय में दूध की लागत, जरुरत और मांग बढ़ती ही जा रही है।

ऐसे में अगर आप दूध उत्पादन व्यवसाय शुरू करने जा रहे है, तो फ़ायदा मिलना तो तय है। 

यदि आप पूरी लगन और मेहनत से इस व्यापार को करते हैं, तो आपको लाभ अवश्य होगा।

हम आपको निचे सभी जरुरी प्रश्नो के उत्तर देने वाले है जो दूध का बिजनेस शुरू करने के लिए आपको जानना आवश्यक है। 

तो चलिए जानते हैं दूध का बिजनेस करने का तरीका क्या है इसको सही से जान लेते है। 

दूध के व्यापार का प्रकार

यदि आप दूध उत्पादन का ये व्यापार शुरू कर रहे हैं, तो दो तरीके से शुरू कर सकते हैं।

क्योंके हर किसी के पास बिज़नेस में लगाने के लिए ज्यादा पैसे नहीं होते।

और इसीलिए, कुछ लोग कम पैसे निवेश करके भी इस बिज़नेस को शुरू कर सकते है।

वैसे, अगर आपको ज्यादा से ज्यादा profit चाहिए तो आप ज्यादा पैसे लगाकर बड़े स्तर पर दूध उत्पादन व्यवसाय शुरू कर सकते है। 

छोटे स्तर पर

आपके पास ज्यादा पूंजी नहीं है, तो आप छोटे स्तर पर दूध का व्यापार शुरू कर सकते हैं।

इसमें आप तीन से पांच गाय या भैंस रखकर उनके दूध को अपने आसपास के इलाके में सप्लाई कर सकते हैं।

फिर जैसे-जैसे आपकी पूंजी बढ़ती जाए आप अपने फार्म में पशुओं की संख्या बढ़ाते जाइए।

शुरुवाद में अगर आपके पास गाय या भैंस कम होंगे तो दूध उत्पादन भी कम मात्रा में होगी। 

वैसे, अगर आपको 3 से 5 गाय या भैंस से करीबन 7 से 10 लीटर रोजाना भी दूध मिल सके तबभी महीने के 40 से 60 हज़ार का मुनाफा हो सकता है। 

और धीरे धीरे अपने मुनाफे मेसे थोड़े पैसे business में वापस invest कर गाय या भैंस की मात्रा बढ़ा सकते है। 

और इससे, future में ज्यादा से ज्यादा profit होगी।

बड़े स्तर पर

अगर आपके पास पर्याप्त पूंजी है और आप ज्यादा पशुओं को एक साथ खरीद सकते हैं और उनकी सेवा कर सकते हैं, तो आप बड़े स्तर पर दूध का उत्पादन कर सकते हैं।

इसमें आप दूध को किसी डेयरी या दूध मंडी में ले जा सकते हैं।

बड़े स्तर पर दूध उत्पादन करने के लिए आपके पास कम से कम 20 से 25 गाय या भैंस होनी चाहिए। 

अब मान लेते है के हर एक गाय / भैंस आप को दिन का 7 लीटर ही दूध दे रहा है। 

तो 25 गाय या भैंस के हिसाब से हर दिन आपको 175 लीटर दूध मिलेगा। 

और अगर आप 40 रूपए प्रति लीटर के हिसाब से भी दूध बेचते है तो आपको हर दिन 7000 रूपए की इनकम होगी।

इसी हिसाब से महीने में आप करीबन 5250 लीटर दूध बेच सकेंगे और हर महीने आपको लगभग 2,10,000/- का इनकम होने लगेगा।

अगर प्रति गाय या भैंस से आपको 7 लीटर से ज्यादा दूध मिलता है तब तो profit और भी ज्यादा होने वाला है। 

दूध का व्यापार शुरू करने हेतु आवश्यक पूंजी

जैसा कि हमने अभी जाना कि milk का business छोटे और बड़े स्तर दोनों पर किया जा सकता है, इसीलिए यदि आपके पास तीन लाख से दस लाख तक की पूंजी है, तो आप दूध उत्पादन व्यवसाय बहुत ही आसानी से शुरू कर सकते हैं।

और यदि आपके पास इस से कम पूंजी है और फिर भी आप ये व्यापार शुरू करना चाहते हैं, तो आप एक-दो पशुओं के साथ भी छोटे स्तर पर इस व्यापार को शुरू कर सकते हैं।

व्यापार में हानि की संभावना

अगर आप इस व्यापार को शुरू कर रहे हैं, तो आपको बिजनेस में होने वाले हानि की संभावनाओं को भी जान लेना चाहिए।

दूध उत्पादन पूरी तरीके से पशुओं पर आश्रित होता है। 

आपका पशु बीमार हो जाए तो आपका व्यापार निश्चित रूप से घाटे में चला जाएगा।

और यही इस व्यवसाय में नुकसान का सबसे बड़ा संभावना होता है। 

क्योंकि साल में लगभग 2 से 3 महीने का समय ऐसा होता है, जब पशुओं में बीमारी बहुत तेजी से फैलती है जैसे कि खुर पका मुंह पका इत्यादि।

इसीलिए आपनो इस विषय में पहले से जानकारी रखनी चाहिए और पशु बीमार पर जाए तो उनका इलाज सही से करवाना चाहिए।

दूध कहां बेचे ?

यदि आपका व्यापार छोटे स्तर का है, तो आप अपने आसपास के इलाके में दूध का सप्लाई कर सकते हैं।

जैसे सुभह के समय लोगो के घर घर जा कर दूध दे सकते है। केवल इससे ही हर दिन आपका दूध बिक जायेगा।

और यदि आपका व्यापार बड़े स्तर पर है, तो आप अपने आसपास के दूध मंडी में दूध ले जा सकते हैं।

और आजकल तो डेयरी में दूध की मांग बहुत ही ज्यादा है आप वहां पर भी दूध बेच सकते हैं।

इसके अलावा, मिठाई इत्यादि की दुकान में भी आप दूध सप्लाई कर सकते है।

दूध के व्यापार में प्रचार की आवश्यकता?

यदि आप अपने आसपास के इलाके में दूध की सप्लाई करना चाहते हैं, तो आपको अपने आसपास के लोगों को बताना होगा कि आप दूध उत्पादन व्यापार करते हैं और आपके यहां दूध उपलब्ध है।

शुरुआत में आपको लोगों को अपने व्यापार के बारे में अवगत कराना होगा, उसके बाद लोग खुद धीरे-धीरे आपके पास आने लगेंगे क्योंकि आज के समय में शुद्ध दूध मिलना लोगों के लिए बहुत ही कठिन है। 

यदि आप व्यापार पूरे ईमानदारी से करते हैं, यानी कि लोगों को शुद्ध दूध सप्लाई करते हैं तो लोग खुद से ही आपका प्रचार अपने आसपास के लोगों से कर देंगे।

इससे, आपके बिज़नेस की मार्केटिंग खुद से ही होती रहेगी।

सरकारी योजनाएं

इस समय सरकार भी दूध के व्यापार में सहयोग कर रही है। 

सरकार की बहुत सारी ऐसी योजनाएं हैं जो कि आपको आपके व्यापार में मदद कर सकती है।

जैसे कि पशुओं का बीमा, इसमें आप अपने पशुओं का बीमा करा सकते हैं और इससे लाभ उठा सकते हैं।

इसके अलावा सरकार आजकल छोटे स्तर पर व्यापार शुरू करने के लिए लोन की भी सुविधा प्रदान करती है।

सामान्य प्रश्न (FAQ)

चलिए अब हम दूध के इस व्यापार से सम्बंधित कुछ और जरुरी प्रश्नों के उत्तर जान लेते है।

क्या व्यापार शुरू करने के लिए बड़ी पूंजी का होना आवश्यक है?

नहीं, ये व्यापार छोटी पूंजी के साथ भी शुरू किया जा सकता है।

क्या दूध के इस बिज़नेस में बहुत मेहनत है?

जी हां, यहाँ आपको बहुत ज्यादा मेहनत करना परता है क्योंकि इसमें आपको अपने पशुओं का अच्छे से देखभाल भी करना होता है।

क्या दूध का व्यवसाय कोई भी कर सकता है ?

जी हाँ, अगर बिज़नेस करने के लिए पर्याप्त पूंजी और जगह मौजूद है, तब कोई भी इस व्यापार को शुरू कर सकता है।

 

निष्कर्ष

अंत में यही निष्कर्ष निकलता है, कि दूध डेयरी का बिजनेस (Milk Dairy Business) एक बहुत ही मुनाफे का व्यापार है यदि आप इसको पूर्ण मेहनत और ईमानदारी से करते हैं तो आपको निश्चित ही फायदा होगा।

लेकिन यदि आपको इस व्यापार में लाभ कमाना है तो आपको अपने पशुओं का देखभाल अच्छे से करना होगा और अपने पशुओं का समय समय पर टीकाकरण भी कराते रहना होगा।

इसके अलावा इस business को शुरू करने के लिए आपको एक बड़ा जगह भी चाहिए होगा।

क्योंके, पशुओं कोअच्छे से रखने के लिए अच्छी खासी और बड़ी जगह आपको जरूर चाहिए होगी।

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